Culture de poivrons en pot

Cultiver des poivrons en pot, c’est la solution idéale quand on habite dans un climat froid. Ça permet de récolter beaucoup plus tôt qu’une culture classique en pleine terre. Pas de jardin ni de terre ? Les pots font aussi l’affaire. Vous pourrez profiter de vos poivrons frais dans vos plats et salades.

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Le poivron, comme le concombre ou la tomate, réclame une bonne température pour bien se développer. Dans les régions tempérées ou froides, on le cultive en annuel, tandis que dans les endroits chauds, il pousse toute l’année. Vous pouvez partir de graines ou acheter des plants prêts en jardinerie (ça gagne du temps). Le sol doit être légèrement acide ou neutre, meuble, bien drainé et riche en matière organique. Du fumier séché apporte les nutriments nécessaires.

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Choisissez un pot de 25 à 35 cm de diamètre et de profondeur. Avec des petites variétés, vous en mettez 2 à 3 par pot. Pour les graines, plantez-en 2 par godet à 2-3 cm de profondeur. La germination prend 1 à 3 semaines. Dès que la plantule a deux vraies feuilles, c’est le moment de la repiquer. Placez vos pots à l’abri du vent, dans un endroit recevant au moins 6 heures de soleil quotidien.

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L’arrosage doit être régulier. Le poivron aime un sol constamment humide, sans être détrempé. Évitez de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies fongiques. Vous pouvez pincer les pousses pour densifier le feuillage au centre ou tailler légèrement, bien que ce ne soit pas obligatoire. Le poivron s’auto-pollinise naturellement. Sur les grandes variétés, une formation est parfois utile pour que les plantes gardent une bonne allure. Les pucerons et les tétranyques constituent les principaux problèmes. Entre 60 et 90 jours après le repiquage, vous récolterez vos poivrons.